ペティ/150mm

日本の食文化が世界を変える時代のはじまりに合わせて、料理に使う包丁に、剣神界の光の波動が宿ることになりました。 人間が日々、食べるものは、すべて地球の恵み、いのちの営みから生まれたもの。そのそれぞれに固有の波動があり、そこから、人のいのちへ伝わるものがあります。 いのちあるものをいただくことは、いのちの波動を受け取ること。 この波動刀は、食材の波動を生かす、光の包丁です。

※ 果物、野菜等の皮むき・飾り切りなどに使用します。

仕　様… 刀 部：Ps60鋼(高純度ステンレス刃物鋼)
　　　　 柄 部：口金付茶合板
　　　　 　 鋲：ステンレス鋼
寸　法… 全 長：260mm
　　　　 刃 渡：150mm
　　　　 重 量：85g
　　　　 材 厚：2.2mm
　　　　 硬 度：60±1HRC
生産国…日本